top of page

Brokastis

gastronomiskais ceļojums

Tr-Se  14:00 – 22:00

Tr-Se  10:00 – 14:00

Sv       10:00 – 15:00

AUSTERES

5€/ gab

citrons, sarkanvīna etiķis ar šalotes sīpoliem

PILNGRAUDU AUZU PUTRA

9€

svaigas zemenes, čia sēklas

BIEZPIENA PLĀCENĪŠI (BEZ GLUTĒNA)

10€

ievārījums, skābais krējums, svaigas ogas

KRUASĀNS AR TĪĢERGARNELĒM

16€

avokado, yuzu, plaucēta ola, svaigi salāti

KRUASĀNS AR STRACCIATELLA DI BUFALA

14€

foreles ikri, cherry tomāti, svaigi salāti, balsamico

TIEVĀS FRANČU PANKŪKAS

AR KARAMELIZĒTĀM PLŪMĒM

7€

plūmes, svaigas ogas, pūdercukurs

APELSĪNU PANKŪKAS AR APELSĪNU-MARAKUJAS MĒRCI

9€

svaigas ogas, pūdercukurs

DESERTI

FRANČU TOSTS

12€

mandeles, vaniļas mērce, zemenes, tonkas pupiņu saldējums
(gatavošanas laiks līdz 20 minūtēm)

FISH HOUSE MILLE FEUILLE

12€

kārtainā mīkla, svaigas ogas, muss ar citrusu miziņu un rumu

PISTĀCIJU CREME BRULEE

12€

saldējums gatavots no Sicīlijas pistācijām, pistāciju-aveņu madeleine

OLAS

OLAS BENEDIKTA GAUMĒ

14€

pancetta, plaucētas olas, Holandes mērce, svaigi salāti, briošs

FRANČU BROKASTIS

12€

sparģeļi, plaucētas olas, Holandes mērce, saldskābā maize

STEIKA SENDVIČS

17€

plāni griezts liellopa filejas steiks, portobello sēnes, rukola, parmezāns, plaucēta ola, omāru bernēze, briošs

DĀŅU

17€

dziļūdens garneles, avokado guacamole, plaucēta ola, olīveļļa, svaigi salāti, briošs

ROYALE

17€

auksti kūpināts Islandes lasis, stores kaviārs, avokado, svaigi salāti, plaucēta ola, omāru bernēze, briošs

OMLETES

GARNEĻU

12€

dziļūdens garneles

BEKONA

12€

vītināta cūkgaļa "Panceta"

TOMĀTU

10€

San Marzano tomāti, parmezāns

TRIFEĻU

18€

trifeļu sviests, vasaras trifele

KRABJU

20€

omāra aioli, king crab

bottom of page