AUSTERES
5€/ gab
citrons, sarkanvīna etiķis ar šalotes sīpoliem
PILNGRAUDU AUZU PUTRA
9€
svaigas zemenes, čia sēklas
BIEZPIENA PLĀCENĪŠI (BEZ GLUTĒNA)
10€
ievārījums, skābais krējums, svaigas ogas
KRUASĀNS AR TĪĢERGARNELĒM
16€
avokado, yuzu, plaucēta ola, svaigi salāti
KRUASĀNS AR STRACCIATELLA DI BUFALA
14€
foreles ikri, cherry tomāti, svaigi salāti, balsamico
TIEVĀS FRANČU PANKŪKAS
AR KARAMELIZĒTĀM PLŪMĒM
7€
plūmes, svaigas ogas, pūdercukurs
APELSĪNU PANKŪKAS AR APELSĪNU-MARAKUJAS MĒRCI
9€
svaigas ogas, pūdercukurs
DESERTI
FRANČU TOSTS
12€
mandeles, vaniļas mērce, zemenes, tonkas pupiņu saldējums
(gatavošanas laiks līdz 20 minūtēm)
FISH HOUSE MILLE FEUILLE
12€
kārtainā mīkla, svaigas ogas, muss ar citrusu miziņu un rumu
PISTĀCIJU CREME BRULEE
12€
saldējums gatavots no Sicīlijas pistācijām, pistāciju-aveņu madeleine
OLAS
OLAS BENEDIKTA GAUMĒ
14€
pancetta, plaucētas olas, Holandes mērce, svaigi salāti, briošs
FRANČU BROKASTIS
12€
sparģeļi, plaucētas olas, Holandes mērce, saldskābā maize
STEIKA SENDVIČS
17€
plāni griezts liellopa filejas steiks, portobello sēnes, rukola, parmezāns, plaucēta ola, omāru bernēze, briošs
DĀŅU
17€
dziļūdens garneles, avokado guacamole, plaucēta ola, olīveļļa, svaigi salāti, briošs
ROYALE
17€
auksti kūpināts Islandes lasis, stores kaviārs, avokado, svaigi salāti, plaucēta ola, omāru bernēze, briošs
OMLETES
GARNEĻU
12€
dziļūdens garneles
BEKONA
12€
vītināta cūkgaļa "Panceta"
TOMĀTU
10€
San Marzano tomāti, parmezāns
TRIFEĻU
18€
trifeļu sviests, vasaras trifele
KRABJU
20€
omāra aioli, king crab