top of page

Ēdienkarte

gastronomiskais ceļojums

Tr-Se  14:00 – 22:00

Tr-Se  10:00 – 14:00

Sv       10:00 – 15:00

UZKODAS

AUSTERES

5€/ gab

citrons, sarkanvīna etiķis ar šalotes sīpoliem

KAVIĀRS

70€

stores melnie ikri 56g, pasniegti ar grauzdiņiem

BURRATA

14€

Sicīlijas baklažāni, Sicīlijas cherry tomāti, rukola, balzametiķis

FISH HOUSE BRASSERIE JŪRAS VELŠU SALĀTI

17€

jūras ķemmīte, kalmārs, garneles, astoņkājis, avokado, salātu lapas, yuzu-citrusu mērce

CEPTAS JŪRAS ĶEMMĪTES

14€

seleriju krēms, zaļais ābols, Francijas ābolu sidra mērce, diļļu eļļa

PĪLES FILEJAS SALĀTI

21€

pīles krūtiņa, salātu lapu mix, ogu-portvīna mērce, svaigas ogas

LIELLOPU GAĻAS TARTARS

23€

solf-shell krabis, chimichurri mērce, pecorino siers

SVAIGĀS JŪRAS VELŠU UZKODAS

NORVĒĢIJAS JŪRAS ĶEMMĪŠU TARTARS

23€

stores melnais kaviārs, Madagaskaras vaniļa, apsvilināta pīles foi-gras, mirin - ingvera mērce

AKMEŅASARA CARPACCIO

18€

apelsīns, granātābols, yuzy, čilī, olīveļļa

HAMACHI TARTARS

23€

avokado, čilī, foreles kaviārs, yuzu-trifeļu mērce

ZUPAS

GAZPACHO

14€

tuncis, gurķis, maurloki

ZIVJU CONSOMME

18€

zivju asorti, tīģergarneles, paprika, puravi, saldais krējums, orange wine

PASTA

FISH HOUSE PISTĀCIJU TAGLIATELLE

25€

Argentīnas garneles, pistāciju mērce, pašgatavota mājas safrāna pasta

AR MĪLESTĪBU NO JŪRAS

MĪDIJAS ” À LA CRÈME”

18€

sautētas baltvīna-saldā krējuma mērcē, puravs, ķiploks, citronu bagete, čilī, pētersīļi

ZIEMEĻJŪRAS AKMEŅPLEKSTE

30€

cukīnī nūdeles, tomātu-safrāna ūdens, kaltēti tomāti San marzano

TUNČA FILEJA

35€

avokado, wakame, svaigi salāti, sezama sēklas, vītināti tomāti, oyster glace

TVAICĒTA NORVĒĢIJAS MENCA

30€

baltie sparģeļi, kūpināts avokado, foreles un tobiko kaviārs, beurre blanc mērce

ĒRGĻZIVS FILEJA

35€

puķkāpostu biezenis, Sicīlijas baklažāni, saldie zirnīši, sparģeļi, grilētas paprikas mērce

RISOTTO AR JŪRAS VELTĒM

39€

kalmārs, jūras ķemmīte, garneles, mīdijas, astoņkājis, omāra sviests (gatavošanas laiks līdz 30

minūtēm)

*ieteicams divām personām

GAĻAS CIENĪTĀJIEM

LIELLOPA FILEJAS STEIKS

36€

gamberetti garneles, brokolīnī, parmezāns, trifeļu eļļa, demi glace mērce

JAUNZĒLANDES JĒRA STILBS

36€

kartupeļu biezenis ar koriandra eļļu, karamelizēti sīpoli, demi glace mērce

PIEDEVAS

SVAIGU DĀRZEŅU SALĀTI

7€

KLASISKS FRANČU KARTUPEĻU BIEZENIS

7€

SVIESTĀ CEPTI SPARĢEĻI

9€

KARTUPEĻU FRITI

7€

GRILĒTI DĀRZEŅI

7€

DESERTI

CEPTS BUMBIERS

14€

dor blu siers, mandeles, medus, vaniļas-burbona saldējums

PISTĀCIJU CRÈME BRÛLÉE

12€

saldējums gatavots no Sicīlijas pistācijām, pistāciju-aveņu madeleine

HAVAJU SALU MĀKONIS

10€

šokolādes muss, medus vafeles, ogas, marakujas saldējums, marakujas mērce
(gatavošanas laiks līdz 15 minūtēm)

PAŠU GATAVOTS SALDĒJUMS

3€/ gab

(vaniļas, šokolādes, pistāciju, marakujas, tonkas pupiņu)

PAŠU GATAVOTS SORBETS

3€/ gab

(dzērveņu-zemeņu, upeņu, ķiršu)

bottom of page